Wegetariańskie tacos
Przygotuj sosy. Składniki sosu sezamowego wymieszaj ze sobą. Upieczoną dynię zblenduj razem z czosnkiem, dodaj przyprawy i wymieszaj. Awokado, ogórka, rzodkiewkę i pomidorki pokrój w cienkie plasterki. Fasolę odcedź z zalewy i opłucz. Na suchej i rozgrzanej patelni podgrzej placki tortilli z każdej strony po ok. 30 sekund. Ciepłe placki smaruj najpierw łyżką puree z dyni, układaj warzywa, posyp oregano Galeo, polej sosem sezamowym i zakończ garścią kiełków lub rukoli.
Czas realizacji: 20 minut
Porcja: 8 sztuk
Koszt: ok. 35 zł
Czego potrzebujesz ?
 | 500 g | mini placków tortilli |
| Sos sezamowy | ||
 | 2 | łyżki tahiny ? pasty sezamowej |
 | 1 | łyżeczka musztardy |
 | sok z 1 cytryny | |
 | 1 | łyżka zimnej wody |
| Puree z dyni | ||
 | 300 g | upieczonej dyni |
 | 1 | łyżeczka papryki ostrej Galeo |
 | 1 | sól, pieprz Galeo do smaku |
 | 1 | ząbek czosnku |
| Warzywa | ||
 | 1 | awokado |
 | garść pomidorków koktajlowych | |
 | 1 | ogórek |
 | 1 | rzodkiewki |
 | 1 | puszka fasoli czerwonej |
 | 2 | średnie upieczone bataty |
 | 50 g | ulubione kiełki lub liście rukoli |
 | Oregano Galeo | |
