Suflet z białą czekoladą

Przygotowanie:

1. Foremki do sufletów wysmarować masłem. Odstawić w chłodne miejsce.
2. Czekoladę pokroić w kostki, włożyć do miski ustawionej w wodnej kąpieli i bardzo powoli rozpuszczać, dodając około 40 g miękkiego masła.
3. Białka ubijać, dodając w trakcie cukier.
4. Masę białkową połączyć z rozpuszczoną czekoladą. Rozlać do foremek, do każdej z nich włożyć do środka kostkę gruszki oprószoną cukrem wanilinowym.
5. Piec około 10 minut w temperaturze 185 stopni. Serwować natychmiast po upieczeniu. Przed podaniem bardzo delikatnie oprószyć szczyptą chili.

Czas przygotowania: 10 min. + 10 min. pieczenia
Danie dla 4 osób
Koszt: ok. 10 zł

Czego potrzebujesz ?

	150 g	białej czekolady
	50 g	masła
		około 150 g białek z jaj
	50 g	cukru
	1/2	gruszki
	2	łyżeczki cukru wanilinowego Galeo
		chili Galeo