Sałatka z grillowanym batatem i ciecierzycą

Bataty obrać i pokroić w paski o grubości 2 cm, a następne obtoczyć w soli oraz oregano. Grillować na patelni przez 5 minut z każdej strony. Wszystkie składniki sosu dokładnie połączyć. W dużej misce wymieszać rukolę, ciecierzycę, grillowanego batata, pestki dyni oraz sos. Podawać jako samodzielną przekąskę lub dodatek do dań z grilla.

Czas przygotowania: ok. 30 min.
Koszt: ok. 8 zł, koszt jednej porcji: ok. 4 zł

Czego potrzebujesz ?

	100 g	rukoli
	1	średni batat
	1/4	puszki ciecierzycy
	ok. 20 g	garść pestek dyni
	1	łyżeczka oregano Galeo
		pieprz Galeo do smaku
		sól do smaku
Sos
	2	łyżeczki oliwy z oliwek
	1	łyżeczka masła orzechowego
	1	łyżeczki soku z cytryny
		szczypta chili Galeo
		szczypta soli