Zupa rybna

W dużym garnku zalać głowy karpia zimną wodą, dodać liście laurowe oraz ziele angielskie i gotować przez ok. 20-30 minut. Warzywa pokroić w kostkę lub plasterki i wraz z filetami rybnymi dodać do wywaru. Doprawić solą i pieprzem. Gotować aż ryba będzie ugotowana a warzywa miękkie. Na koniec doprawić koperkiem i sokiem z cytryny.

Czas przygotowania: ok. 50 min.
Koszt: ok. 20 zł, kosz 1 porcji: ok. 5 zł (bez kosztów rybich głów)

Czego potrzebujesz ?

	2-3	głowy karpia
	300 g	fileta z dorsza
		sól do smaku
	2	marchewki
	pół	selera
	1	pietruszka
	1	cebula
	pół	pora
	4	średnie ziemniaki
	2	łyżki soku z cytryny
	2	łyżki koperku Galeo
	2-3	liście laurowe Galeo
	2	ziarna ziela angielskiego Galeo
		pieprz Galeo do smaku