Placuszki dyniowe

Upieczoną i ostudzoną dynię rozdrobnić blenderem na purée. Dodać mleko, jajka, olej oraz cukier i wymieszać na gładką masę. W oddzielnej misce połączyć suche składniki, a następnie dodać je do ciasta, powoli mieszając aż masa będzie jednolita. Rozgrzać patelnię lekko wysmarowaną olejem i nakładać po 1 łyżce ciasta wyrównując powierzchnię. Smażyć ok. 2 minuty aż placuszki urosną i przewrócić na drugą stronę. Podawać z konfiturą jabłkową, syropem klonowym lub po prostu posypane cukrem pudrem i cynamonem.

Czas przygotowania: ok. 20 min.
Koszt: ok. 4 zł, koszt jednej porcji: ok. 1 zł

Czego potrzebujesz ?

	300 g	upieczonej dyni
	50 ml	mleka (może być także sojowe)
	2	jajka
	150 g	mąki pszennej
	40 ml	oleju rzepakowego
	50 g	cukru
	1	łyżeczka proszku do pieczenia Galeo
	0,5	łyżeczki sody oczyszczonej Galeo
	1	łyżeczka cynamonu Galeo
	1g	łyżeczka imbiru Galeo
		szczypta soli