Bułeczki cynamonowe

• Do miski wlać mleko i drożdże, całość wymieszać.
• Dodać cukier, 70g roztopionego masła i powoli mieszać.
• Do mieszanki wbić jajka i całość zamieszać.
• Na końcu wsypać mąkę i zacząć wyrabiać ciasto, następnie przykryć ścierką i odstawić na około godzinę.
• W misce wymieszać cukier, cynamon i skórkę z cytryny.
• Ciasto przełożyć na stolnicę, oprószyć mąką i rozwałkować na prostokąt.
• Posmarować je roztopionym masłem i posypać mieszanką cynamonu, cukru i skórki z cytryny.
• Zwinąć całość w rulon i bez spłaszczania ciasta kroić plastry grube na około 3 cm.
• Plastry ułożyć w formie lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec w 200 stopniach przez około 15 minut.

Czego potrzebujesz ?

	250 ml	ciepłego mleka
	2	duże jajka
		masło
	1/2	szklanki cukru
	1	paczka suchych drożdży
	4,5	szklanki mąki
	1	opakowanie cynamonu mielonego Galeo
	1	szklanka brązowego cukru (może być trzcinowy lub biały)
		skórka z cytryny